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发布时间：2022-04-30 07:13:31
原料：
鸡肠400克，萧山萝卜200克，红椒20克。
植物油50克，精盐3克，味精2克，鸡精粉2克，红油20克，蚝油5克，酱油3克，白醋10克，葱5克，姜5克，蒜5克，干椒20克，香油2克，水淀粉5克。
特色：质地脆爽，滋味酸辣。
操作：
1、将鸡肠用精盐、白醋揉搓清洗干净，切成2厘米长的段；萧山萝卜入清水中漂去过多咸味，切成2厘米见方的丁；红椒切米，姜、蒜切末，干椒切段，葱切花。
脑癫痫如何治疗indent:2em;text-align:left;">2、锅置旺火上，放入红油，下入干椒段、姜末、蒜末、鸡肠煸香后盛出。
3、锅置旺火上，放入植物油，烧热后下入萧山萝卜丁、红椒米炒干水分，再加入鸡肠、精盐、味精、鸡精粉、蚝油、酱油、白醋煸炒入味，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花，出锅装盘即成。
（责任编辑：陈晓 ）
文章关键词：
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