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发布时间：2022-04-30 07:15:37
将牛肉、葱姜、山楂片清洗干净，调料备好
将牛肉切成像鸡蛋大小的块
水浇开倒少许料酒，放牛肉焯透捞出
牛肉倒入高压锅，加清水，葱、姜、山楂片、酱油，开锅冒气后15分钟关火，等减压阀自动落下。再次将锅烧开，用中火慢慢熬，直到大部分汤汁被肉吸收进去即可
将煮好的肉冷却，晾去水份，用手撕成细丝状
再用擀面杖均匀地砸一砸<中医治疗羊角风病可以治愈吗/p>
锅烧至微热，用橄榄油擦一擦后放砸好的牛肉进行不停地翻炒约20分钟左右，中间要加一点糖，直到肉丝中的水分慢慢蒸发掉，肉丝呈蓬松状，着色呈金黄色即可
将炒好的肉松摊开晾凉后放入家用粉碎机中进行粉碎、过筛，最后呈细末状