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发布时间：2022-04-30 07:15:07
海南小吃大多以清淡为主，今天要教大家的这道海南小吃海蛎煎也是比较清淡的一种特色小吃，将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。大家是不是特别想知道海南小吃海蛎煎是怎么做的呢?就让小编来告诉大家吧。
海蛎煎
食材：
海蛎，鸭蛋，地瓜粉
辅料：
花生油，盐
操作不错：
1、海蛎洗净，水份控干，地瓜粉水泡划开，鸭蛋打散备用。
2、锅里入油，先把海蛎放锅里煎两分钟。
3、两分钟后泡好的地瓜粉，到入锅里，均匀摊开。
4、把地瓜粉煎的透明了，八成熟了。
5、再把蛋液均匀倒在饼上，煎至两面金黄。
6、装盘，看个人口味，适量乌鲁木齐最好癫痫医院的撒点椒盐粉，或者番茄酱!!
海蛎煎的做法
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。还有重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸的功效。
地瓜粉做饼比较吸油，适当多放点哦!所以打击知道了海蛎的超高营养价值后，还不赶快学会这道美味的海南小吃海蛎煎吗?
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