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发布时间:2022-04-30 07:15:59
干,,,适量,适量,姜块适量,葱段适量,适量,料酒适量,,或者丁
1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用拉萨治癫痫病的医院冷水冲洗血沫),沥干.
2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.
3.这里要注意的是,八角桂皮等材料卤制过久,取用汤汁的时候会有药味,所以这里,我们需要在中治疗癫痫病好的医院途把所有调味材料都捞出来,如果有可能,最好是换个锅,只把牛筋和汤水转移过去后继续煮到牛筋酥烂.
4.等到牛筋可以轻易用筷子扎透的时候,得了癫痫病能治愈吗加入泡软的腐竹和香菇,继续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁.
5.最后点少许香油,撒上葱花或者青椒丁都可以.