五花肉炒扁豆的家常做法_五花肉炒扁豆怎么做好吃 - 做菜网

炒怎么做好吃？家里学做五花肉炒扁豆需要哪些？的小编为您提供五花肉炒扁豆的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的五花肉炒扁豆。

五花肉炒扁豆食材介绍

主料：

五花肉(200克) 扁豆(200克) (一个) 葱(少许) (少许) 大蒜(四瓣)

辅料：

石家庄哪治癫痫病最好t: 2em; text-align: left;">油(适量) 盐(少许) 老抽(少许) 十三香(少许) (少许)

五花肉炒扁豆的做法步骤:

1.将扁豆的两头和豆筋摘掉，泡水中二十分钟后捞出来沥干水备用。

2.将五花肉洗干净备用。

3.将五花肉切成片。

4.将扁豆斜切成段。

5.将大蒜和姜切成末，大葱和红椒切成段。

6.开大火将锅烧热，锅热后放入油，接着放入五花肉煸炒出一部分油。

7.炒好的五花肉盛出来备用。

8.锅中留底油，放入葱姜蒜,红椒炝锅，炒出香味。

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9.放入扁豆翻炒。

10.将扁豆炒软且变成翠绿。

11.往炒锅中放入炒好的五花肉,盐,老抽,十三香。

12.将其翻炒均匀。

13.锅中添点儿水将扁豆和五花肉稍微煮一会儿，以防扁豆没炒熟。

14.收汁后放入鸡精提味即可。

15.成品图。

1小贴士：

炒五花肉时可以少放点油，因为五花肉在炒的过程中会出油。扁水里可以去除扁豆残留的农药。扁豆一定要炒熟，没炒熟的扁豆吃了易中毒。