萨其玛的家常做法_萨其玛怎么做好吃 - 做菜网

1.准备材料：

2.香菇20克，洗干净用200克水泡软。

3.锅里放油，下生姜丝爆锅。

4.再下番茄炒香，看到差不多要炒化了，就可以了，把番茄先盛起来。

5.接着把白菜放下去炒，如果锅里油不够，在把白菜放下去以前，再放点油。先炒到白菜叶子软下去，然后放香菇，香菇水把辣椒酱化开，也一起放下去。

6.炒三分钟以后，把炒好的番茄、生姜放下去，加盐和蔬菜鲜各0.5克（或适量），翻匀后再炒三分钟，为的是使白菜进味，然后用少量淀粉勾芡收汁，就可以出锅了。

7.通常白菜不这样红烧，这是来了个反串，所有白菜都可以这样做。

8.太好吃了o(∩_∩)o

9.温馨提醒：奶白菜不是娃娃菜，奶白菜是绿色的，娃娃菜是黄色的。