家常卤肉南瓜馅的做法 卤肉南瓜馅怎么做好吃卤肉南瓜馅 - 做菜网

主料:

西兰花（适量）、香菇（8朵）、胡萝卜（1小块）

辅料:

大蒜（适量）、生抽（1匙）、蚝油（1匙）、白糖（1/4匙）、鸡精（1/4匙）、淀粉（1/2匙）、盐（适量）

做法步骤：

1、原料图。

2、原料图。

3、香菇洗净切掉根，切十字花。

4、胡萝卜切丁。

5、西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉。

6、锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟。

7、把焯熟的西兰花摆盘。

8、继续放入香菇焯熟。

9、摆盘。

10、放入胡萝卜丁焯熟。

11、摆盘，胡萝卜丁可随意撒上。

12、另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香。

13、加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开。

14、调味汁即制作完毕。

15、把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊！。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与莴笋、牛里脊、芹菜搭配；与明虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与菠菜、大米、黄豆搭配；与白酒、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；