盐�h蛏子的做法_怎么做盐�h蛏子_如何做盐�h蛏子

　　盐�h做法简单是蛏子的做法大全的常见菜，不一定要看盐�h蛏子视频才能学会，但怎么做盐�h蛏子最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道盐�h蛏子吧。

　　蛏子 粗盐一包（300g） 香叶 花椒 五香粉一小撮

　　一、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份

　　二、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫

　　三、放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味

　　四、把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中

　　五、盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净

　　1.用小刀把蛏子的背部划一刀，会发现立刻会有水涌出。把蛏子里的水沥干，这样用盐�h的时候才不会因为蛏子里的水份太多流出来，把盐融化，导致蛏子太咸。2.做盐�h类菜，用过的盐，我认为下次还是可以再做盐�h菜的，只是不要重复使用多次，因为每做一次都会有些盐会结块。用过的盐还可以用来腌菜、腌肉之类的。