您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 07:38:31
材料:新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许。
做法:
1、蕨菜放入锅中用开水焯一下。
2、焯好的蕨菜过凉水,然后用手掐去头尾,分成10厘米左右的小段,每一段再一分为四。
3、洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟。
4、稍放凉后切成薄片。
5、干辣椒切小段、蒜切米。
6、锅中放适量油,放入腊肉煸炒出油。
7、再放入蕨菜一同翻炒。
8、放入干辣椒和蒜米,放少许盐和酱油调味,翻炒均匀即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
肥胖还能不能吃水果?吃水果减肥好不好?
水果有性质之分吗?三高人群能不能吃水果?
水果应该什么时候吃?为什么水果也会导致过敏?
有机水果会更健康吗?吃水果要不要削皮?
从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患……
将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少许鲜汤,炒出香味后烹入料酒,下入芹菜后再同炒几下,见芹菜转绿即放盐和味精拌……
材料:腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣。调料:生抽1/2小勺,盐1/4小勺,水淀粉1大勺。
圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰……
蕨菜的食用方法多种多样,炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美,食用蕨菜时的处理方法大体有3种: