超级养生的五大肉类_饮食

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核心提示：盘点五类最养生的肉类。肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

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　　1、：最滋补的肉

　　羊肉有助元阳、补精血、疗虚之功效，对、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏，并非人人皆宜。、痰多、、关节炎、及发热者应忌食。

　　2、：最补的肉

　　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中含量高，含量少，多吃容易导致和肥胖等疾病；大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有，可以起到补的作用，能够预防。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间，因此比更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有润燥的作用，对热病伤津、燥咳、等疾病都有一定的治疗效果。

　　3、：脂肪最少的肉

　　这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对、怕冷、、、、虚弱等症有很好的食疗作用。

　　4、鱼：最多的肉

　　鱼虾中的极为丰富，含、铝、铁、、、、、、、、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致受损，引发胃肠道疾病。

　　5、牛肉：最强壮的肉

　　凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不南昌看癫痫专业的医院易消化，有很高的和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

　　健康小贴士：

　　每天75克肉，营养又健康

　　肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是、必需脂肪酸以及、铁等，是法用蔬果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

　　“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）