鲜肉小笼包的做法鲜肉小笼包怎么做

馅料：

1.五花肉（偏瘦），葱花，黄豆酱，老抽，白胡椒粉，香油，生抽

2.葱姜水

3.料理机（帮着偷懒的奏是介个小机器！家里木有的亲们，那俺就帮不上了，只能流着汗调馅了！！！）

调馅过程：

1.把肉切成小块后放入料理机的绞肉桶里

2.再在肉上逐次加入适量的老抽，生抽，白胡椒粉，料，黄豆酱

3.再开搅拌机的点动，直至肉变成肉泥

4.再把葱姜水分三次倒入，每倒入一次就开启点动拌匀，再倒下一

次的葱姜水直至调好

5.再在肉馅上倒入适量的香油拌匀，看看咸淡，加盐和鸡精味道调好

6.放入葱花拌匀就好啦！

 

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