太鲜绿的粽子是返青粽吃不得节日饮食

主料:

菜花（1颗）、五花肉（150克）、黑木耳（少许）、红辣椒（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、蒜头（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）、葱姜八角（适量）、料酒（适量）、老干妈豆豉（少许）

做法步骤：

1、准备菜花一颗。

2、五花肉洗干净，锅里放水，料酒，生姜片，八角，水开后中火煮十五分钟。

3、菜花洗干净切成小块，叶子别扔，做为点缀很漂亮的，煮熟的五花肉切成小片，黑木耳撕成小片。

4、起油锅，七成热时下肉片，煸炒一会儿。

5、放入菜花，蒜片，黑木耳中火煸炒，炒至菜花变色，放一些老干妈翻炒，多炒一会直至炒熟。

6、加入盐，生抽调味，放入辣椒丝与撕下来的菜花叶子翻炒一下，加入味精出锅。

7、成品。

菜花的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、补肾强身、防癌等功效；可与西红柿、玉米面、牛肉酱搭配；与猪肺、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、茄子、洋葱搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桔子、乌鸡搭配；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与明虾、小白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健治疗癫痫病#!好方法胃、消食理气、杀菌等功效；可与粳米、马齿苋、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；