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发布时间：2022-04-30 08:49:28
编辑：小菜
简单的一款蛋……
可可
(2个) 低粉(40g) (35g) 油(25g) 白砂糖(40g) (（或）几滴) 可可粉少许
可可的做法:
1、准备好材料
2、分离
3、加混合均匀
4、再加入油
5、完全乳化，混合均匀
6、筛入低粉和可可粉
7、混合至无颗粒状
8、加入三分之一糖和几滴汁
9、打至大泡后再加三分之一糖
10、起大纹路后加最后的糖
11、打到硬性发泡
12、可可糊中倒入一半
13、混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀
14、上下拌匀的手法
15、倒入模具
16、震出气泡后放入150°50分钟左右
17、烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模
18、放上喜欢的水果装饰，倒了半杯淋面
19、简单可口的蛋就做好了暖心提示:各家脾气不一样，请根据自家烤箱适当调节
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