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盐菜回锅肉的做法的做法_盐菜回锅肉的做法怎么做


用料:
 带皮猪二刀肉500克,盐菜100克,郫县豆瓣、甜面酱、料、酱油、白糖、精炼油泰安治疗癫痫病的医院是哪个各适量。

制作方法:
 1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后,捞出,晾冷,切成长5厘米,宽4厘米、厚0.2厘米的片;盐菜洗净切为细丝,郫哪家医院专治疗癫痫病县豆瓣剁细。

 2、炒锅置中火上,放入少许精炼油烧热,下入肉片炒至起灯盏窝时,烹入料酒,下入郫县豆瓣炒出色,之后下入甜面酱、酱油、白糖炒匀山西治癫痫首选哪家医院,再下入切细的盐菜,待炒出香味后,起锅装盘即成。

特点:
 如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股癫痫病治疗重点医院盐菜特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该菜特别受人喜爱。

 

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