好吃的川味豆鱼卷特色做法大全_菜谱-

鲜肉包介绍

300g，莲100g，玉米半根儿，葱适量，适量，植物油50ml，10ml，蚝油10ml，盐5g，中粉300g，清水150ml，酵母5g，适量，

玉米莲藕鲜肉包的做法步骤

1、清水，和酵母依次放入机，开启两个和面程序；

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2、准备馅儿料

3、所有馅儿料切丁，肉一定要在没有完全解冻的状态下切，否则真的不好切。

4、肉馅儿准备好后先放料酒拌匀腌一会，然后准备葱姜末，最后是鲜玉米和藕丁。同时放入酱油，蚝油，盐及植物油，朝一个方向搅拌。

5、面发酵后排气，然后揪jizi，擀皮

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6、包好的，继续静止15分钟，然后热锅15分钟。关火后不要马上揭锅盖，静止5分钟以后再开锅。

7、成品