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炖介绍

牛腩500g，白500g，10颗，大料1颗，虫草蛹2g，老抽适中，少许，桂皮适量，陈皮一块，料酒适量，适量，盐适量，

白萝卜炖牛腩的做法步骤

1、牛腩切块焯水，用温水冲去浮沫。

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2、用到的香料，用水冲洗干净。

3、白萝卜去皮切块。

4、焯牛腩的同时，高压锅做水，放进香料，加2个，白萝卜。先煮着。

5、牛腩处理好后放高压锅（这时高压锅里的水也热了）加料酒，老抽，酱油，白糖，盐。盖上盖子上气后中火炖50分钟，关火在焖至自然泄压。

6、揭盖后的样子。

7、成品图。