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发布时间:2022-04-30 06:59:17
海带是个好东西呢。与天朝毗邻的某个国家,女人做月子或者过生日的时候一定要有海带汤。可见海带有多么受欢迎。常常看他们的电视剧的姐姐妹妹们一定不陌生。
天朝自然是物品丰富,不必以海带康加如此多的分,我们多吃吃又有何妨?特别是炎炎夏日,凉拌的海带丝还能带来一丝清凉。
海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水,去掉盐和泥沙,也去掉些不需要的元素,浸泡好的海带丝基本上没有咸味儿啦。
锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。
捞起以后立即用凉水冲凉,这样海带更脆。
锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。
火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。
将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。
倒入少许香油拌匀。
最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。
成品麻辣可口。