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四月份喝什么汤 推荐十款养生汤

时间:2021-10-12来源:鸡做法大全菜谱

四月份喝什么汤?四月份是春夏交替的季节,此时高温多雨,养生宜健脾祛湿,所以喝汤也要多用祛湿食材。具体四月份喝什么汤?小编为您介绍。

四月份喝什么汤?

四月份正值春夏之交,气候不稳定,造成身体湿气较重。专家建议,饮食清淡,多运动,选用排湿食材煲汤即可消除湿气。温补脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等;祛湿的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。

具体四月份喝什么汤?下面小编推荐十种养生汤的做法。

1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

材料:乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

阜阳癫痫病医院治癫痫2、荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

3、淮山胡萝卜鲫鱼汤

材料:淮山300克,胡萝卜200克,鲫鱼1~2条,蜜枣2个,瘦肉50克,生姜3片。

做法:将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块,蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅,加2000毫升清水,用大火煲开;热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后,将其放入煲开的汤锅内;用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟,关火放盐调味即可。

功效:鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络,温中下气;准山具有健脾、固肾、益气的作用;胡萝卜具有补中行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美,健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿,非常适合春夏潮湿季节食用。

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4、扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮14个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:健脾化湿、清热祛湿。

5、海带薏米冬瓜汤

材料:海带50克、薏米25克、冬瓜500克。

做法:海带漂洗刷干净,薏米洗净后用清水浸泡1小时备用;冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火滚沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。

功效:健脾祛湿、清热祛痘。

四月份喝什么汤?下面小编继续为您介绍五种养生汤的做法。

6、牛蒡萝卜汤

材料:牛蒡200克,红萝卜150克,白萝卜150克,毛豆50克,水6碗。

做法:牛蒡洗净,用刀轻轻刮掉一层皮,斜切半厘米片状;白萝卜和红萝卜洗净,去皮,切块;毛豆洗净儿童癫痫病发病原因有什么,稍浸泡备用;将所有材料放入锅中,加入6碗水大火煮沸,转中小火煲30分钟,下少许盐调味,连汤渣食用。

功效:可清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。

7、三豆鳅鱼汤

材料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,生姜5片。

做法:将泥鳅放入清水,吐净泥土后宰杀,去内脏,洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油,放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅,加适量清水,以大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。

功效:泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用,红豆补血、利尿、消肿,赤小豆清热、解毒、利湿,此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。

8、陈皮白术猪肚汤

材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

做法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。南阳正规癫痫病医院,这里治疗效果好>

功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜。

9、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。

做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效,适用于春夏季暑湿的保健。

10、淮山茨实扁豆排骨汤

材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

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