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发布时间:2022-04-30 07:15:13
主料:
青椒(1个)、西红柿(1个)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、花椒面(适量)、紫长茄子(500克)
做法步骤:
1、将长茄子洗净,切块,备用,我没有削皮。
2、锅中热油。
3、把茄子块裹上面粉,放在油锅里煎,直至软,焦黄,。
4、茄子炸至香软,焦黄,出锅沥油,装盘备用。
5、肉,青椒,西红柿切块,葱,姜,蒜,切片切丝,备用。
6、把玉米淀粉,盐,料酒,老抽,生抽,花椒粉,糖适量,对水勾芡。
7、热油锅,先放肉,炒香,放葱酱蒜,到料酒,老抽,放柿子炒香后,放茄子和青椒,待青椒变色后,放入勾芡汁,炒香。
8、盖上锅盖焖一分钟,出盘。
青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
哪些药对癫痫病发作有控制效果西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西葫芦、豆腐、圆白菜搭配;与白酒、黄瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与明虾、粳米、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇贵州专治癫痫病医院吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、醋、洋葱搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
醋的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配;与冬瓜、小米、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;