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发布时间:2022-04-30 07:15:13
主料:
白豆腐/嫩豆腐(200克)、大虾(8条)、大蒜(一整个)、生抽(一汤勺)、白糖(适量)、白胡椒(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、植物油(一汤勺)、热开水(一汤勺)
做法步骤:
1、准备食材(鱼不小心入镜了。
2、准备食材。
3、豆腐切成颗粒,大蒜剁碎,大虾用剪刀剪破,挑出沙线(图省略)。
4、整理好的大虾,倒入料酒和盐,腌10分钟。
5、倒油入锅,蒜蓉炒香后,加入热开水,生抽,白糖,熬一分钟左右,把酱汁装碗备用。
6、豆腐粒铺底盘,酱汁逐个填入大虾背部,剩余汁液淋大虾。
7、开水入锅,蒸10分钟(生水15分钟)。
8、重庆癫痫病医院#!好的出锅装盘。
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、莴笋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富睡觉口吐白沫咋回事啊含钾;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;