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胃病患者无需过度忌口以防营养不良

有一天,老师向瑾瑾妈反映,“这孩子太挑食,每天中午都把不爱吃的菜挑出来,偷偷倒掉!”瑾瑾妈当然知道孩子有偏食、挑食的毛病,但也实在拿她没办法。看看自己的小孩弱不禁风,动不动就生病;再瞧人家“杂食”的孩子,长得结结实实的,真是羡慕啊!

对策1:爸妈多多“照镜子”

相关研究还发现,孩子偏食与父母引导不当有关。有的孩子从不吃鱼!为什么呢?是因为妈妈怕鱼刺伤到孩子,不让孩子吃。有的妈妈爱把自己对食物的看法告诉孩子——“什么什么真好吃,什么什癫痫能否彻底治好么不好吃”。甚至,妈妈们经常会问的一句看似“关切之至”的话——“今天你想吃什么?”也要注意“慎从口出”,因为它也会带来这样的暗示效果:“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的食物是可以随心所欲地选择的”。

对策2:有奖,还要有罚

当发现孩子开始厌恶某种食物时,家长绝不能承认其“合法”,不要随便给孩子偏食的权利。如果父母一见孩子不吃某些蔬菜,从此就不再给他吃了,久而久之,可能形成“协同效应”,不吃的食物越来越多。

对策3:巧用膳食小单元

想让孩子食欲大增,需要在搭配和烹调等环节多动脑筋。如:孩子不爱吃菜,可以做成菜馅,与肉末包饺子、馄饨吃。从营养学观点看,饺子、馄饨是一种复合食物,含有多种人体必需的营养素,一个饺子或馄饨就是平衡膳食的一个小单元。再如:罗宋汤、什锦烤麸、荤素什锦、色拉等,都是营养较丰富的菜肴,类似这种“吃一道菜的同时进食了多种食物”的方法,值得推广。

对策4:习惯好,肠胃就好

◆饮食要定时,按时吃饭不拖沓。

◆午餐、晚餐前不吃零食,以免引起肠胃消化功能的紊乱,使进餐时消化液分泌不足,食物滞留肠胃,不消化,从而导致厌食。

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