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发布时间:2022-04-30 07:15:25
主料:
带肉牛骨(400克)、土豆(300克)、胡萝卜(200克)、大葱(1根)、姜(3片)、八角(2个)、红枣(1颗)
做法步骤:
1、带肉牛骨洗净,用开水烫至轻微变色。
2、将葱切葱花和葱段。
湖州市癫痫如何急救3、锅内加少许植物油,用葱花八角爆锅,放入牛骨,加少许酱油,翻炒至牛骨变色。
4、胡萝卜土豆去皮切块。
5、将牛骨、胡萝卜、葱段、红枣、姜片、八角(之前爆锅用过的)放入煮锅小火煮15分钟后加入土豆继续小火煮20分钟。
6、出锅前加少许盐和胡椒粉。调均匀即可。
土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与蜂蜜、西瓜、卷心菜搭配;与樱桃、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡西市癫痫是否遗传大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与粳米、基围虾、明虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适长沙癫痫病最权威医院;
八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与黑木耳、山药、黄豆搭配;与虾皮、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;