母亲节礼物-双层水果蛋糕

主料:

鸡蛋（3个）、面粉（2汤勺）、纯奶（没用也可用水奶代替）（50毫升）、淡奶油（一盒）、色拉油（一小勺）

辅料:

凤梨（2大片）、樱桃（6颗）、鲜圣女果（数颗）、白砂糖（50克）、炼乳（一管）

治疗癫痫病专科医院ong>做法步骤：

1、准备食材，少拍三个鸡蛋。

2、蛋黄蛋清分开，将蛋清用打蛋器打发备用，蛋黄搅拌均匀，放入白砂糖5小勺，20ML的纯奶，没纯奶可以用酸奶亦可！蛋黄里再加入2勺面粉，要是蛋液干就少许加些牛奶，最后加入色拉油一小勺。拌匀备用，如上图。

3、将打发好的蛋清加入蛋黄液里，不要一次性全加进去，加一大半就好了。然后上下翻搅。将蛋液拌匀待用。

4、将办好的蛋液倒入预热半分钟的不粘锅电饭锅内，按煮饭功能，一半5-10分钟就好，最好盯着一下，好了就可以出锅放凉备用。

5、将淡奶油打发，因为是淡奶油，所以打发时加入炼乳，这样打发好的奶油会很美味，我这次是买雀巢的，个人认为没有我上次买的进口的口感好。

6、将蛋糕胚从中间小心切开，不要切破了，然后在底层抹上一层厚厚的奶油，铺上切好的凤梨。盖上切开的那部分蛋糕，这样，我们的蛋糕基本快完成了。完了再在蛋糕表面抹上奶油即可，。

7、把切好的水果摆样摆好，我技术不到家，摆的不好。不过将就拉。这样蛋糕就完成拉。

8、装盘，看看还是不错的。哈哈。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、玉米、西红柿搭配；与地瓜、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；