家庭版鲍鱼煲鸡的做法

主料:

鲍鱼（5个）、鸡腿肉（8两）

做法步骤：

1、选鲜活的小鲍鱼 洗刷干净 去内脏 待用。

2、选新鲜鸡 肉质鲜甜 腿部适合煲汤 切大块。

3、鲍鱼+鸡肉+姜片 放入电高压锅加适量水福建癫痫病哪里好 ，煲40分钟。

4、40分钟后 加入适量盐 拍得不好。

5、装碗 即可食用 肉嫩汤浓（鲍鱼要是放多2个更美味）。

鲍鱼的热量(卡路里)84千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；