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发布时间:2022-04-30 07:15:49
主料:
高粉(230克)、低粉(40克)、酵母(4克)、黄油(27克)、细砂糖(40克)、牛奶(140克)、细砂糖(15克)
辅料:
盐(3克)、白薯(200克)、炼乳(1匙)、玉米油(10克)
做法步骤:
1、盐、细砂糖、牛奶先下。
2、再倒下高低粉和酵母【酵母洒在最上面,不与盐和糖一起】,启动面包机搅揉。
3、一个程序20分钟后倒入软化的黄油再次启动程序揉搅至出膜。
4、天气比较凉,我们使用烤箱的发酵功能。最底下加上一碗热水帮助发酵,发酵至2倍大。
5、在发酵的用时,白薯红薯都可以。刮皮后蒸熟。
6、趁热捣碎加入玉米油【黄油更好】、细砂糖、炼乳搅拌均匀。放冰箱冷藏。
7、面团发酵好后拿出排气。
8、分成6份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
9、擀圆包上番薯馅。
10、包起来成三角形,捏紧缝隙。
11、封口朝下进入2发。
12、2发完成后,洒抖上少许面粉。使用锋利小刀划割花纹。
13、烤箱提前预热180度,上下火中层烤制18分钟。
14、漂亮的叶包完成。
15、健康美味。
16、试试。
17、好吃。
高粉具有养心、益肾、除热等功效;
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与鸡蛋、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;