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发布时间:2022-04-30 07:15:54
125g,25g,2茶匙(10g),100ml,油35ml,1汤匙(15g),适量 ,液 适量
将糖浆、油、碱水混合,搅拌均匀天津专治癫痫的医院。将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉混合,用面粉筛筛细。
将其中2/5混合粉末倒入糖浆融合液中,并充分搅拌后饧30分钟。
加昆明癫痫病哪里好入剩余的面粉搅拌,再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团,擀成皮,再包入豆沙馅。
用模具压花,在月饼表面喷上水,放入预热至200℃的ACA烤箱烤10分钟。
待月饼表面呈微黄取出。刷上一层蛋液,完全渗入后,再刷第二遍。然后放ACA入烤箱,160〜180℃烤20〜25分钟左右。
搅拌的时候不要用电动搅拌器,最好用手动切拌的方法。
压模时,一定要用力压紧,否则容易散。