土豆烧肉圆简单易学的做法

主料:

土豆（适量）、猪肉（适量）

辅料:

干辣椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、首先土豆切成小块，猪肉是自己用刀刀成肉末的，加入1个鸡蛋，盐搅拌均匀，等待备用。（没直接在菜场用机器搅碎，第一这样卫生，第二肉的劲道口感还在）。干辣椒，姜，八角备用准备。

2、冷油入锅，放入干辣椒，八角，姜烧热，倒入土豆翻炒，加水淹没土豆，大火。

3、大火，水烧开，自己做的肉圆下锅，翻滚吧肉圆！肉圆土豆都熟了后，加入盐，生抽，鸡精收汁即可。

4、ok的啦*^_^*，好香哦！！！。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与苋菜、芸豆、韭菜搭配；与豆类、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；