好吃停不下来的椒香薯条鸡

主料:

鸡腿肉（适量）

辅料:

青红二金条（适量）、土豆（适量）、中医治疗癫痫方法干辣椒（适量）、干花椒（适量）、豆瓣（适量）、姜蒜片（适量）、香辣酱（适量）、吉士粉（适量）、泡打粉（适量）、小麦淀粉（适量）、豌豆淀粉（适量）

做法步骤：

1、刀功处理:青红二金条切马耳朵，干辣椒切节湖南长沙癫痫能痊愈吗，鸡腿肉切小块，土豆切薯条状，姜蒜花样切片。

2、食材处理:鸡肉码味腌制10分钟；吉士粉、豌豆淀粉、泡打粉(1:1:1)、少许精炼油调匀，在鸡肉上拍粉。

3、炸制:薯条、鸡肉分开炸制金黄(四成油)。

4、炒制:精炼油、豆瓣、姜蒜片、干辣椒节、干花椒、香辣酱。

5、调味:少许盐、味鸡精、生抽、胡椒。

6、下主辅料:鸡块、薯条、青红二金条马耳朵节。

7、淋:香油、藤椒油，撒熟芝麻。

8、装盘:出锅可撒小葱节，小麦淀粉制作盘饰。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；