最正宗花朵汉堡包的做法

主料:

高筋面粉（250克）、干酵母粉（3克）、全蛋液（30克）、芝士片（4片）、火腿片（4片）、番茄（适量）、生菜（适量）

辅料:

盐（3克）、奶粉（10克）、水（130克）、砂糖（20克）、黄油（22克）、鸡蛋（4只）、沙拉酱（适量）

<癫痫应该怎么治疗才最好p>做法步骤：

1、把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、水、全蛋液、砂糖和盐充分混合，揉成光滑状面团，加入软化的黄油，将面团揉成能拉出薄膜状，将揉好的面团滚圆放在容器里，覆盖上保鲜膜在室温下进行基础发酵。

2、当面团发酵至原来的2.5倍大，用手戳一个洞，洞口不会回缩，完成基础发酵。

3、将面团分成20个小面团，把小面团排气滚圆，放在室温下松弛15分钟。

4、把小面团再次滚圆放在中空蛋糕模具里，每一个蛋糕模具放5个小面团，放好后放在室温下进行最后发酵。

5、当面团发酵至模具的9成时，完成最后发酵。

6、烤箱上下火170°C预热，在面团表面扫一层清水，放进烤箱中层，上下火烘烤15分钟。

7、烘烤后脱模放凉。

8、准备汉堡包的馅料，洗净生菜，番茄切片，煎鸡蛋和煎一下火腿片。

9、将汉堡包横切成两半，抹上沙拉酱，分别放生菜、番茄片、芝士片、鸡蛋、火腿片等馅料，盖上抹上沙拉酱的面包，花朵汉堡包就做好了。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、辣椒、洋葱搭配；与豆浆、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鲫鱼、菜花、福寿鱼搭配；与地瓜、河蚌、冰棍相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、峰蜜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；