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发布时间:2022-04-30 07:16:06
主料:
土豆(1个)、培根(4片)、黄油(适量)、五彩玉米粒(适量)、黑胡椒粉(适量)、孜然粉(适量)、盐(适量)、番茄酱(适量)
做法步骤:
1、大土豆洗干净去皮,下面支两根筷子切片;(支筷子是为了不把土豆切断,切忌不要切断哦)。
2、切好片的土豆用锡纸包好放入烤箱,上下管220度烤制30—40分钟;(我的土豆太大,所以切成了两段)。
3、黄油融化备用;。
4、土豆烤制过程中,培根用盐、黑胡椒腌制10分钟。依次加入切好的缝隙中,用刷子涂上融化好的黄油;(不喜欢吃黄油的,可以自行调制酱汁刷上:比如披萨酱、黑胡椒酱等等)。
5、撒上黑胡椒、盐、马苏里拉奶酪,入烤箱200度烤制20分钟;(这个步骤不用再包锡纸了,直接烘烤)。
6、土豆出烤箱后撒上葱花,和煮好的五彩玉米粒一起装盘,这道培根风琴烤土豆就可以开吃啦!(我是陪着番茄酱吃的,土豆配番茄,简直是绝配)。
土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;
孜然粉的热量(卡路里)162千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;