怎么做杏仁辫子面包简单又好吃

主料:

高筋面粉（350克）、鸡蛋液（40克）、牛奶（70克）、杏仁片（适量）

辅料:

盐（3克）、细砂糖（50克）、酵母（遂宁市治疗癫痫的权威医院3克）、清水（80克）、黄油（35克）

做法步骤：

1、将所有材料放入面包桶内，启动揉面程序。（黄油除外）。

2、一个程序结束后，加入软化的黄油。

3、两个揉面程序结束后，盖上保鲜膜，发酵面团至两倍大。

4、然后取出压扁排气。

5、再分成6个小挤子，盖保鲜醒发15分钟。

6、把面团慢慢搓成长条。

7、三条面团头部捏在一起。

8、然后辫成小辫子。

9、将辫好的面团，放入不粘烤盘中。

10、盖上保鲜膜进行发酵。

11、发至比原来2倍大。

12、在表面刷上全蛋液。

13、撒上杏仁片。

14、放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右，至表面上色。

15、面包出炉。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与米汤、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；