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发布时间：2022-04-30 07:37:40
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这几天一直在看某卫视播的部电视连续剧，不仅播的很慢，一天才两集，而我又是喜欢看了就一定要看完整的人， 所以惦记上啦。于是从网上下载， 这两天搞突击，一连几个晚上，带点小熬夜，每天都是看到转点，终于看完了。为了看电视而“抓紧”时间, 也导致没有出去买菜， 家中无“存粮”， 冰箱空空几乎无藏货。
这不就找到点小黄瓜和肉，盘算着如何消灭它们？ 炒着吃， 没新意，再想想。想起有次在外面吃过的一道肉卷，虽然它里面的馅料丰富些，但在这“有限”的条件下， 这样的搭配也不错。
这是一款很简单的小菜------黄瓜肉卷， 即可以作为平时饭桌上的菜肴、也可以作为小零食， 如果家里有爱看欧洲杯的老公、男朋友。。。作为宵夜的也是不错的选择。做法也很简单， 一学就会。先将里脊肉切成薄皮后腌制入味， 再包裹上的清香爽脆的小黄瓜，最后穿上层黄金外衣， 记得裹外衣的顺序： 淀粉-------糠， 这样将面包糠层才裹的均匀。
裹好面包糠的黄瓜肉卷，炸至金黄，成熟后外皮金黄酥脆， 肉质鲜嫩，馅芯黄瓜的清香，再蘸上微辣的蒜蓉辣酱(当然喜欢也可以配些番茄酱），口味独特，层次更丰富。
【黄瓜肉卷】
原料：里脊肉 小黄瓜 鸡蛋 面包屑 盐 胡椒粉 料酒 蒜蓉辣酱
制作：1.将里脊肉平刨成薄片；
2. 再用专用铁锤敲打；