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发布时间：2022-04-30 07:37:30
总感觉此类珍品必将和其他珍品一起完成美食大餐，门当户对才有成就。可这次试了试和最平民的一起，简直就是完美的结合，采用了的部分做法，不很辣不很麻，特适合自己的口味。
1.豆腐切方块。
2.胡萝卜和蒜薹切丁，红椒切碎，葱切段。
3.水发海参横切片，猪肉（有点肥好）切小丁。
4.豆腐放水中烧开后小火3分钟，去除豆腥味。捞出过冷水沥水待用。
5.锅内放油烧热，放肉丁炒至变色。
6.放入葱段略炒。
7.放郫县豆瓣酱炒匀。
8.放胡萝卜丁炒软、
9.加入一大碗开水。
10.水开后放入豆腐。
11.放入海参，转小火十分钟。
12.水淀粉勾芡倒入烧开。
13.放胡椒粉，盐（根据自己口味添加）。
14.根据锅内汤汁情况大火收下汁，撒蒜薹花椒出锅。