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发布时间：2022-04-30 07:26:34
吃水果的时候，你是否经常习惯性地把果皮直接抛入垃圾桶呢？也许你不知道，很多宝贝正被你丢掉了！下次稍微犹豫吧，很多果皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，可是很好的美容保健小帮手哦！
1.苹果皮抗氧化。
苹果浑身是宝，就连它的皮也有很丰富的膳食纤维，有助消化。你知道吗，苹果中有将近一半的维生素C都在贴近果皮的部位，苹果皮甚至比果肉的抗氧化性更强，有不少厂家正通过提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。如果你把皮直接扔掉的话可就太可惜了。
2.橘皮开胃化痰
橘皮中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及蛋白质，营养成分很高。而且橘皮可以入菜，做出不少美味佳品。做肉汤时放入几片橘皮，可以解除油腻，味道更鲜美；橘皮泡茶可以开胃通气，有助于消化；用橘皮煮粥喝，气味芬芳，清爽可口，还可治疗痰多咳嗽以及胸闷腹胀。
3.冬瓜皮消肿利尿
癫痫病怎样手术治疗 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
4.葡萄皮可降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
5.梨子皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
6.西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
7.番茄皮可防癌
番茄皮中含有大量的番茄红素，具有极强的抗氧化能力，对于延缓皮肤衰老、维护肠道健康具有很好的疗效。此外，有研究表明，常吃番茄皮还可以提高人体免疫力，降低癌症的发生率哦。
8.茄子皮保卫心血管
茄子皮中含有大量的营养物质。茄子在烹饪时如果把皮去掉的话，其中的铁很容易被空气氧化，导致变黑，从而降低它的保健价值，影响人体对铁的吸收。
【小贴士】
食用果蔬皮，最好选用新鲜的有机蔬果，清洗时用温水泡1-2分钟，必要时用软刷刷洗。最好不要用洗涤剂，以免里面的化学物质残留而造成二次污染。
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