忧夜葬花伤感散文散文

　　黄焖鱼腩

　　鱼腩，是鱼接近肚子的部分，也是鱼身上最软弱无力的一块，吃起来特别美味，可能很多人没有吃过呢。不过一定要去腥味，不然味道就没那么好，推荐黄酒焖鱼腩，冷吃热吃味道都超级棒，特别适合夏天。

　　原料：

　　鱼腩 姜葱 黄酒 生粉 油盐

　　做法：

　　1. 将鱼腩表面横划三刀，加入盐、黄酒和姜丝腌制一下;

　　2. 腌制好的鱼腩块用纸巾擦拭干水分;

　　3.再在鱼腩表面涂抹一层生粉;

　　4. 烧热锅，加入适量的油， 下入鱼腩去煎;

　　5. 一面煎至金黄后再翻面， 将另一面也同样煎黄后捞出;

　　6. 留少许底油， 下入姜葱爆香;

　　7. 再加入适量的黄酒和少许盐调味;

　　8. 煮开后下入刚刚煎好的鱼腩块;

　　9. 加上盖煮上两分钟，再翻个面， 最后大火收汁;