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发布时间：2022-04-30 07:37:34
1、鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小时，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右，大火煮开，然后转小火煮半小时关火备用。
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2、干豆腐切成丝。
3、.把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用。
5、然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中，煮滚。
6、下干豆腐丝长春那里治疗癫痫最好。
7、加适量盐。
8、先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。
9、最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。
下入干豆腐丝后一定要先用大火煮，这样汤汁才能变成白色。鸡汤很鲜美，所以鸡精可以不加或者加少许。