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发布时间：2022-04-30 07:25:57
原料：肋排一块、八角1-2个、白酒1大勺、味极鲜、蚝油、糖、土豆、胡萝卜、洋葱各适量
做法：
治疗癫痫最权威的医院1、排骨用温水清洗，锅中放半锅清水，加入八角、白酒，将排骨放入，大火烧开转小火炖煮20分钟，捞出
2、取一小碗，将蚝油、味极鲜、糖三种原料，按照2: 2: 1的比例调匀，即2勺蚝油、2勺味极鲜、1勺糖的比例（可以加倍使用，我口味很轻，觉得这个咸度可以，口重的可以加点盐）
3、排骨捞出沥干，趁热将调料抹在上面，抹匀后静置10分钟腌制，再抹一层，这样更入味（前后抹两次）
4、洋葱、胡萝卜、土豆洗净去皮切块，然后铺在烤盘底，撒少许盐，再把排骨放在上面
5、烤盘放入预热200度的烤箱中层，烤半小时即可