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发布时间:2022-04-30 07:37:09
水煮做法简单是的常见菜,不一定要看水煮豆腐视频才能学会,但怎么做水煮豆腐最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道水煮豆腐吧。
水煮豆腐的介绍:
近来天气不冷不热,没有夏日的骄阳似火,也没有冬天的寒风刺骨。微微秋风,凉爽,惬意!在匆匆赶路的时候,不妨停下来歇歇脚,给自己的心灵一个休憩的时间。回头看看走过来的路,每个脚印都是当时的努力和拼搏的印迹,所以在为梦想拼搏的时候,踏踏实实走好脚下的每一步合肥癫痫医院那家好,真真实实的活在当下! 豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。豆腐的做法各种各样,炖�p煎�p炒�p炸。今天教大家一种最健康最有营养的豆腐吃法,水煮豆腐,豆腐中的营养成分无任何损失。别看煮出来的豆腐白白的,没任何食欲。沾上蒜泥汁,吃起来清爽可口,口感鲜嫩,纯正的原汁原味。
水煮豆腐的食材和调料:
豆腐 400克 大蒜 1头 盐 1勺 生抽 香油
教您水煮豆腐哈尔滨最好治癫痫医院的家常做法,如何做水煮豆腐才好吃
一、 豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片
二、 再切成1cm左右的宽条
三、 锅中加适量冷水,放豆腐进去,开始煮,大小火都可以,必须要开盖煮
四、 锅中放入一勺盐,不仅可以去豆腥味,吃起来豆腐更加的鲜嫩
五、 煮豆腐期间,我们开始做蒜泥汁,把大蒜剥去皮
六、 用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥,蒜泥捣好后,盛到小碗中
七、 蒜泥中倒入生抽进行调味,生抽淹没过蒜泥即可
八、 蒜泥中放入一小勺香油,搅拌均匀
九、 这时候呢,豆腐也就煮差不多了,看着豆腐表面有蜂窝状就可以了,煮到这个程度蘸汁的时候比较容易入味儿
十、 煮玩的豆腐要放在原汤里,即使盛到碗里也要放些汤进去,防止豆腐粘连。吃的时候,夹一块蘸汁即可
西宁治癫痫最权威医院家常美食小贴士:
做好水煮豆腐5个要点: 一、切豆腐技巧,太大了不容易入味儿,太小了容易散,切1cm左右是比较合适的。 二、煮豆腐的时候放一勺盐,可以去除豆腥味,还可以使豆腐变得美味鲜嫩。 三、煮豆腐一定不要盖上锅盖,开着锅煮才能更好的去除豆腥味。 四、煮到豆腐表面有蜂窝状,这样蘸汁的时候才更容易入味儿。 五、做蒜汁的时候,一定要用捣蒜器,不要用刀拍或者剁,那样会有颗粒,吃起来口感不好。