天 阴沉沉的

蔬菜汤的做法简单是的常见菜，不一定要看蔬菜牛肉汤视频才能学会，但怎么做蔬菜牛肉汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蔬菜牛肉汤吧。

牛肉300公克，蕃茄3个，80公克，红萝卜80公克，高丽菜80公克，1/2个，姜50公克，牛骨高汤3000�P，盐1/4茶匙

1.将牛肉放入滚水中汆烫去脏血后，捞出沥干水分，将牛肉略切成6公分×3公分大小的块状备用。

2.将蕃茄、西芹、红萝卜、高丽菜分别以清水洗净后，略切成适当大小；姜去皮切片；洋葱切小片备用。

3.将作法2的所有材料和作法1的牛肉块一起放入砂锅内，加入牛骨高汤以小火炖煮2.5小时，起锅前加入盐调味即可。