您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 07:26:39
自己烧的茄子一直都比较油,连自己都不想吃,今天学了这个窍门可以回家做烧茄子了!
1.兰州癫痫病正规医院amily: 楷体_GB2312,楷体;">挑茄子很关键,长茄做烧茄子必须不能去皮,所以要选嫩的茄子,老茄子那就成皮条了,您说怎么挑老嫩,买 时人不告诉你?也没事,你趁他没注意,轻轻掐一下茄子皮,能掐动的就没问题,另长茄要挑饱满的,不要挑摸起来水水软软那种。
2.在切好的茄子里洒上一些盐,腌10分钟,轻轻攥去水分,这样再炸的茄子,就不吸油了石家庄#!好的癫痫病医院。
3.要吃到外酥里嫩的烧茄子,就要有个处理,挂糊,很简单,在控净水的茄条里加入2大勺生粉,滚匀,即可, 这样炸出来的茄子,能保证外皮比较酥,吃着不会太肉头。
分享到: