好玩的吹泡泡

    又是一年春来到，很多地方有这种习俗，乍暖还寒的季节里一定要吃春饼。春饼又叫做荷叶饼、薄饼，是一种烙或者蒸的很薄的面饼，口感柔软耐嚼，食用时人们备上小菜或各式炒菜，如豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，将它们包裹在薄饼中卷而食之。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

        现在包裹春饼而食的菜馅更为丰富，合菜、夹酱肘丝、鸡丝、肚丝、鸭肉等熟肉的吃法，即可将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底，也可将满满的肉食囊获其中，它所用到的原料重庆哪个医院专治癫痫和配料非常丰富，味道也异常鲜美。

       吃春饼的乐趣所在便是自己动手揭饼、抹酱、取菜、卷饼，然后放口大嚼。春饼集多种菜料与肉食为一体，每一口都能吃到多样的味道与丰富的口感，帮我们驱赶走冬季的阴冷，一起迎接春天的暖意。

【鲜虾春饼】

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 9. 处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分； 10. 在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下； 11.再准备好蛋液和面包糠； 12. 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动， 让其表面均匀的粘满面包糠； 13. 锅中油加热，六、七成热时放入虾仁进去炸； 14. 虾仁炸至金黄后捞出， 再准备好其它配菜； 15. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上，放上蔬菜和虾仁； 16. 最后再挤上番茄酱即可； 

    17. 吃的时候包裹起来即可。

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