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发布时间:2022-04-30 08:16:30
豆豉的做法简单是的常见菜,不一定要看豆豉排骨视频才能学会,但怎么做豆豉排骨最好吃,跟着的做法图解来做这道豆豉排骨吧。
菜系及功效:湘菜
主料:小排骨900克,玉5汤匙,豆豉2汤匙,小葱5根,姜4片,辣椒粉2汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,酒1茶匙,水半杯。
小排骨洗净剁成小块,裹粉备用;起火放油后将豆豉、小葱、姜、辣椒粉爆出香味盛出,与酱油、冰糖、酒、水一起拌匀后备用;取大盘将排骨装入后淋上调料,以旺火蒸10分钟,改小火蒸20分钟。出锅时挑出葱和姜片即可。