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发布时间：2022-04-30 07:14:07
鲷鱼肉比一般鲫鱼鲢鱼的肉要肥嫩的多，做出的来肉质细嫩，味道鲜美，有一种入口即化的感觉。用这种鱼烤着吃，那味道也是不用多说。坚果酱烤鲷鱼是用调味酱、坚果来对鲷鱼进行调制搭配而成。吃起来给人一种吃烧烤的感觉。详细做法请看下面的教程。
坚果酱烤鲷鱼的做法：
1. 鲷鱼解冻后洗净，然后吸干水份备用。
2.洋葱切片后平铺于保鲜盒底部。
3. 将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁。
4. 将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上，入冰箱冷藏腌制2小时以上。
5.取出鱼片平铺于烤架上，烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入。
6. 烤箱预热200度，中层12分钟即可。
7. 取出鱼片和洋葱，配些新鲜时蔬，最后撒上开心果碎即可。
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坚果酱烤鲷鱼做法小技巧：
1、做烧烤的菜叉烧酱很关键，有了它不仅上色漂亮味道也是超赞的。
2、我里面加了甜面酱是武汉中际癫痫病医院治癫痫专业吗因为自己爱口感偏甜一些的烤鱼，大家可视各自喜好来增减。
3、配着洋葱，加些坚果一起食用，口感更佳。
以上就是坚果酱烤鲷鱼的做法，烧烤的味道主要来源于酱汁的好坏，不同的酱汁做出来烧烤的味道也不尽相同，所以，关于酱汁的选择大家要根据个人口味而定。