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香菇炖鸡食材介绍

三黄鸡半只,香菇200g,青椒1个,蚝油1勺,酱油1勺,花椒粒适量,大料适量,盐0.5勺,大葱适量,姜适量,

香菇炖鸡的做法步骤

1、鸡肉斩块飞水去除血水

2、盛出备用

3、香菇洗净、青椒切块、葱姜切片

4、锅中倒入适量油,放葱姜、花椒粒、大料爆香

5、放入鸡肉翻炒2分钟

6、加入适量水,放入蚝油、酱油、盐

7、放入香菇,大约炖20分钟

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8、放入青椒

9、翻炒均匀即可

10、成品图

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