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发布时间:2022-04-30 07:15:14
主料:
面粉(适量)、猪瘦肉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、五香粉(适量)、生抽(适量)、深海鱼油色拉油(适量)
做法步骤:
1、面粉适量,加水用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,放一边醒一会儿。
2、猪瘦肉剁碎,葱姜切末,然后把所有调料根据自己口味加入拌匀,肉馅里可以分次少量加入清水,然后朝着一个方向搅拌上劲。
3、把醒好的面团揉成长条切成一个个的小剂子,按扁。
4、小剂子擀成饺皮状,包上肉馅,中间捏住两头开口。
5、平底锅放油,我用的金龙鱼深海鱼油,比较香,不用等油热就可以把锅贴依次摆放,中火,等待片刻,锅贴底部定型,加入清水,盖上锅盖。
6、中火收水快干时转中小火,直到锅内水烧干,关火焖一分钟。
7、起锅。
面粉陕西癫痫病去哪里治比较好rong>的热量(卡路里)1383千卡;
猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与香菇、扁豆、圆茄子搭配;与红豆、牛里脊、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;
胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;
五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;