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    cupcakes 蝙蝠装饰用料工具

    主料:蛋粉(210g)黑(150g)(55g)砂糖(80g)(2个)淡(150g)辅料盐(2g) 泡打粉(3g)
    厨具: 搅拌机分类苦味烘焙廿分钟简单难度

   &n乌鲁木齐癫痫哪家医院好bsp;cupcakes 蝙蝠装饰的做法:

    1.原料:粉210g、泡打粉3g、盐2g、黑巧克力(提前隔水融化)200g、黄油(提前隔水软化)55g、鸡蛋2个、砂糖80g。

    2.鸡蛋和砂糖搅拌均匀

    3.黑巧克力还有黄油放在一个盆里,隔水加热搅拌,看不见黄油就是拌均啦

    4.蛋糕粉、泡打粉和盐一起放在一个盆里拌均匀,过筛到刚才的巧克力黄油里,用打蛋器一个方向搅拌(我不建议用电动打蛋器,会出现满脸飞白粉的事故。哈哈),

    5.2、3分钟巧克力面糊就好了。

    6.用手捏一团面糊,揉成球放在烤癫痫医院排名盘上再拍扁(这活儿我女儿最爱干了,哈哈)。再做一些小球,拍的不要太扁,做蝙蝠的脸。放进,上下火180℃,8分钟,记得烤箱要提前预热哟。

    7.出炉以后,等稍微放凉拌两半,蝙蝠的翅膀就做好了。小的圆放凉准备一会儿画眼睛用。

    8.眼睛、嘴我用的是白巧克力画的,其实用翻糖也行。眼珠用黑巧克力。

    9.巧克力甘那许原料:黑巧克力150g、150g

    10.巧克力甘那许做法;先把黑巧克力隔水融化,再倒入淡奶油继续搅拌,看不见淡奶油了就好了。常温冷却3个小时左右,着急就放冰箱保鲜层,记得要盖保鲜膜哟!

    11.组装:甘那许挤在上,按蝙蝠的造型把干插在上面。这样就完工了。

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