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排骨剁成大块，加入适量的盐，糖，味极鲜制20分钟。

把香芋切成大块，洋葱与姜切片，蒜子整粒不用切。

热锅凉油，把排骨放入至两面金黄。

然后放入洋葱片，姜片与蒜子煸出香味。

然后放入香芋块翻炒。

加入适量的盐，糖，红烧汁，味极鲜等料翻炒。

然后加入开水，没过食材。

中火至青少年癫痫怎么治香芋软烂入味，大火收汁，然后放入葱段。

最后把它盛入煲仔内，开火煲开即可上桌。