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薏米煲牛肚汤 -

时间:2021-01-19来源:鸡做法大全菜谱

  省港澳和珠三角一带夏季容易多雨,人们亦感到特别的和湿重。今日靓汤特推荐健脾祛湿的薏米煲牛肚。牛肚即牛的胃部,中医认为其性温味甘,有益脾补胃的功效,如《本草纲目》介绍:“补气,解毒、养脾胃。”特别适宜于病后体虚、气血不足、和脾胃薄弱者食用。薏米煲牛肚有健脾利水、益胃生津的功效。为时下的养生汤品,同时适宜有湿、脘满、食少纳呆、尿少等症候之用。<郑州手术治疗癫痫病医院,效果好吗/p>

  材料:薏米80克、牛肚300克、猪瘦肉50克、生姜3片。

  烹制:各物洗净。薏米稍浸泡;牛肚用热水浸泡,刮去黑衣,切块;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

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夏日往往熬夜较多,尤其是常与电脑打交道的人,不少会出现眼热、眼干、眼涩和眼红充血等情况。因而在日常饮食中要适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏……

乌豆圆肉大枣汤,有健脾补肾,补心气,养阴血的功效,是老人冬季进补的佳品。民间用以治疗血虚心悸,阴虚盗汗,肾虚腰盩,须发早白,脾虚足肿等……

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