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发布时间:2022-04-30 07:39:15
腐竹久炖绵柔,润滑汤汁香甜得足以使人产生罪恶感。要想腐竹煮得绵软而不烂,煮之前要先用加了盐的热水泡,这样腐竹就不会煮烂了。另外,马蹄粉能令糖水的口感更加顺滑。当然,马蹄粉的分量不宜放得太多哦。
烹制材料
材料:干腐竹、老姜、白果、鸡蛋
配料:马蹄粉
调料:冰糖
烹制方法
1干腐竹(50g)掰成小段,放入大锅里,烧开水加些许盐,泡至回软。
2老姜去皮切成片状;新鲜白果用开水飞水后,去皮西宁癫痫病医院有那些。
3将两个鸡蛋煮熟,去壳待用。网 foodwang.com
4取一大炖盅,将腐竹、姜片、新鲜白果放入小奶锅里,拉萨哪治癫痫病好加冰糖(30g)调味。最后加些许马蹄粉,放入鸡蛋煮滚后,即可食用。
小贴士
白果煲糖水的分量不宜太多,10粒左右就够了。