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红汤鱼头豆腐的做法_红汤鱼头豆腐怎么做

时间:2020-11-06来源:鸡做法大全菜谱

食材:湖南省治疗小儿癫痫比较好的医院
鱼头1250g,嫩豆腐1盒,香菇、葱、姜、辣椒、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、鸡精、熟猪油、鱼汤各适量。

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做法
1、鱼头用猪油两面煎黄,放入沙锅,加入鱼汤,汤放至刚淹没陕西治疗癫痫病专科医院?鱼头即可,放入葱、姜、辣椒、香菇、绍酒、酱油、白糖。
2、放在煲炉上煲l小时左右,放入切好的豆腐块,用精盐、味精、鸡精宣城癫痫病专科医院哪家好调味,再煲5分钟即可上桌。
操作要领
鱼头要选花鲢的头。
煎鱼头时要煎透。

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